Queijadinha no tabuleiro

Ingredientes:

• 2 copos com açúcar
• 1/2 litro de leite
• 4 ovos
• 100 gramas de côco ralado
• 1 colher de sopa com manteiga
• 2 colheres de sopa com farinha
• 100 gramas de queijo ralado

Modo de Preparação:

Batem-se todos os ingradientes no liquidificador*.
Põe-se num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Vai ao forno até ficar dourado; isso acontece quando a massa está no forno há aproximadamente 30 minutos.
Tira-se da forma. Quando estiver frio, corta-se aos quadrados, que se polvilham com açúcar.


* O liquidificador é um utensílio de culinária eléctrico. Serve para transformar os alimentos numa massa.