24/11/2012

Iogurte Grego e Frutos Silvestres

Ingredientes:
  • 125ml de iogurte grego natural ou açucarado
  • 62,5g de frutos vermelhos congelados
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Raspa de 0,5 lima ou limão
  • 1 colher de sopa de aveia
  • 0,5 colher de sobremesa de manteiga
  • 0,5 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparação:
  1. Comece por preparar o crocante de aveia. Misture todos os ingredientes e espalhe-os numa camada fina sobre papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe cozinhar cerca de 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e deverá ficar com uma “bolacha” rija e crocante. Parta-a grosseiramente e reserve.
  2. Entretanto leve ao lume os frutos vermelhos com o açúcar e a raspa de lima ou limão. Deixe ferver uns minutos até ficar com uma compota. Retire do lume e deixe arrefecer complemente.
  3. Entretanto coloque uma camada de iogurte nos copinhos seguida de uma camada de frutos vermelhos, repetindo as camadas até esgotar os ingredientes. Termine com o crocante de aveia por cima e decore com alguns frutos vermelhos.
  4. Sirva de imediato.
As Minhas Receitas (adaptado)

Batido de Banana e Kiwi

Ingredientes:
  • Banana
  • Sumo de Kiwi
  • Iogurte
Modo de Preparação:
  1. Pôr a banana, o iogurte e o sumo de kiwi no copo. Misturar com a varinha mágica.
  2. Servir.

14/11/2012

H3

O h3, new hamburgology / not so Fast Food é um restaurante de hambúrgueres.
Locais onde existe h3:
  • Dolce Vita Monumental
  • Amoreiras Plaza
  • Almada Fórum
  • Dolce Vita Miraflores
  • Odivelas Park
  • Loures Shopping
  • Ikea Mar Shopping
  • Dolce Vita Antas
  • Arrábida Shopping
  • Saldanha Residence
  • Oeiras Park
  • Spacio Shopping
  • Fórum Montijo
  • Fórum Coimbra
  • Dolce Vita Tejo
  • Centro Comercial Continente Portimão
  • Fórum Algarve
  • Centro Comercial Colombo
  • Centro Comercial Campo Grande
  • Cascais Shopping
  • W Shopping Santarém
  • 8ª Avenida de São João da Madeira
  • Palácio de Gelo Viseu
  • Algarve Shopping
  • Central Park Linda-a-Velha
  • Leiria Shopping
  • El Corte Inglês (Gaia / Porto)
  • Campus São João
  • El Corte Inglês (Lisboa)
  • Norte Shopping
  • Shopping Braga Park
  • Tivolí Fórum
  • Madeira Shopping
  • Chiado, Lisboa
  • Centro Comercial Parque Nascente
  • Parque das Nações
  • Riu Sul Shopping
  • Parque Atlântico (Açores)

13/11/2012

Cherne vs Garoupa vs Badejo vs Mero

Nome Comum: Badejo
Nome Científico: Mycteroperca spp

Nome Comum: Garoupa
Nome Científico: Epinephelus marginatus

Nome Comum: Cherne
Nome Científico: Epinephelus Nigritus e Epinephelus niveatus

Nome Comum: Mero
Nome Científico: Epinephelus itajara

A ordem destes quatro peixes é Perciformes.

01/11/2012

Chocolate Branco vs Chocolate Negro



O chocolate branco foi inventado na Suíça, após a Primeira Guerra Mundial. Contém manteiga de cacau, leite em pó, açúcar e essência de baunilha.

O chocolate negro ou preto é um tipo de chocolate feito com os grãos de cacau torrados sem adição de leite. Deve-se usar um mínimo de 35% de cacau, segundo as normas européias. Tem como característica possuir pouco açúcar.



Tofú vs Seitan

Tofú
O tofú é um alimento feito a partir de feijões de soja, água e um agente coagulante. Tem origem na China, onde já é utilizado há milhares de anos. O tofú é uma excelente fonte de proteína e de cálcio. É um alimento com um sabor neutro, mas que absorve muito facilmente diferentes sabores, o que o torna num alimento extremamente versátil que tanto pode ser utilizado em pratos salgados como doces.
Seitan
O seitan é um alimento rico em proteína feito à base de glúten de trigo e utilizado na Ásia há centenas de anos. Embora seja feito de trigo, não tem grandes semelhanças com o pão. Quando cozinhado, o seitan tem um aspecto e textura extremamente idênticos aos da carne, sendo muito popular como substituto da carne.