O chocolate branco foi inventado na Suíça, após a Primeira Guerra Mundial. Contém manteiga de cacau, leite em pó, açúcar e essência de baunilha.
O chocolate negro ou preto é um tipo de chocolate feito com os grãos de cacau torrados sem adição de leite. Deve-se usar um mínimo de 35% de cacau, segundo as normas européias. Tem como característica possuir pouco açúcar.
Eu prefiro chocolate branco!
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