11/12/2012

Caramelo

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1/2 lata de leite condensado cozido (1/2 lata de doce de leite)
  • 100g de manteiga
  • 40g de farinha
  • 1 ovo inteiro
  • 3 gemas de ovo
  • Açúcar em pó
Preparação:
  1. Misture o leite condensado cozido (doce de leite) com o ovo, as gemas, a farinha e a manteiga derretida misturando muito bem.
  2. Barrar 4 ramequins ou formas de queques com manteiga e polvilhar com farinha e dividir a mistura entre as tacinhas. Levar a forno quente (200ºC) durante 8 minutos.
  3. Retirar do forno, desenformar cuidadosamente, polvilhar com um pouco de açúcar em pó e servir.
As Minhas Receitas (adaptado)

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